• ゆふいん 鮎のおもてなし

    のぼり旗

    のぼりがある時は『甘露煮』の販売をしています。 今はお得用甘露煮だけ販売しております。 皆様のご来店お待ちしています。

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    甘露煮の販路拡大中

    お徳用の甘露煮の販路を少しずつ増やしています。 湯布院の陽だまりさん、川西直売所さん、庄内の神楽茶屋さん、とれたて市場ジャスコ挟間店さん、道の駅いんないさん、安心院の小の岩の庄さんに置かせていただいて …

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    甘露煮作り再開

    たくさんのお問い合わせや、早く再開して!など、とても嬉しいお声を掛けていただき約1年ぶりに甘露煮を作りを再開します。 今回の災害で12万匹の鮎が流されたので甘露煮にできる鮎の在庫は限られています。 通 …

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    ふぞろいの鮎たち

    10カ月ぶりに甘露煮をつくりました。 甘露煮を作る際に尻尾が折れたり 規格外の大きさや形が崩れた物を詰め合わせたお得な商品を作りました。 湯布院にお越しの際、お土産屋さんを覗いてみてください。 後藤養 …

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    ヤマメが入荷しました

    毎年鮎の時期が終わるとヤマメになります。 今年も美味しいヤマメをご用意できましたので皆さんぜひ、食べてみて下さい。 鮎とはまた違った味なのでぜひ、食べ比べしてみて下さい! もちろん1匹からでもご用意で …

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