落ち鮎の季節になりました。
落ち鮎とは・・・
『産卵が近づくにつれて身体が黒っぽくなり、鉄のサビのような斑点が現れることから「錆鮎」「渋鮎』とも呼ばれます。
秋は子持ち鮎が有名で、ますます鮎が美味しくなります！
秋の味覚、落ち鮎の贅沢！！
落ち鮎の季節になりました。
落ち鮎とは・・・
『産卵が近づくにつれて身体が黒っぽくなり、鉄のサビのような斑点が現れることから「錆鮎」「渋鮎』とも呼ばれます。
秋は子持ち鮎が有名で、ますます鮎が美味しくなります！
秋の味覚、落ち鮎の贅沢！！