新着情報
すくすく、まんまるお腹
すくすく成長して、まんまるお腹の銀鱗鮎の稚魚達です。 色々、大変で悩みや不安は尽きませんが毎日挑戦の日々です。 そんな中でも沢山ご飯を食べてくれてまんまるのお腹になってます！！
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まもなく、ギフト甘露煮販売開始します
沢山のお声かけがある中、なかなかギフトの甘露煮が作れずにいましたが、近々、完成します。 まだ数個になりますが、徐々に増やしていきますので楽しみにしててください。 道の駅や旅館さんで販売してます。
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鮎の放流
投稿をご無沙汰している間に、新しい池での鮎もすくすくと成長の兆しを見せております。 そんな中、今年も鮎の放流を行ってきました。 地元の漁協組合の方々と一緒に稚鮎5000匹を河川敷に放流しました。 この …
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大分合同新聞に掲載されました！📰
今回取材に来て下さった池田さんは、以前、コロナの際にも取材をしていただきお世話になった方です。 今回もご縁があり、大分合同新聞さんいに掲載させていただき、僕の辛い時期から、今、這い上がってたくさんの方 …
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お得用甘露煮新パッケージ
お得用の甘露煮の新・パッケージが出来上がりました。 昔のお土産さんに置いてあるようなどこか懐かしい感じも残しつつ、僕のこだわりの白と黒で統一したかっこ良さも取り入れ、両方の良い所を詰め合わせた新・パッ …
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御三家・玉の湯さん
湯布院でも有名な旅館の玉の湯さん。賑やかな街並みの中、一歩小道に入れば瞬く間に空気が変わり、静かな雑木林に囲まれ趣のある空間の中にある玉の湯さん。 こちらの売店・由布院市にて、甘露煮を販売させていただ …
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今期の稚魚を仕入れました。
2023年12月29日に宮崎から稚魚7万匹仕入れました。 今期の稚魚は餌食いもとても良くて最高な鮎です。 4月中頃には皆さまに届けられるように頑張ります。 ご期待ください。
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